Yuk Masak Sup Tomat Ala Barat

Yuk Masak Sup Tomat Ala Barat

Pernah nggak sih kalian dilema karena bingung mau makan makanan sehat tapi tidak meyakinkan? Nggak usah pusing, kali ini TaniHub mau coba berbagi resep makanan sehat yang mudah, praktis dan enak. Kalian tentu bisa mempraktekannya langsung di rumah. Selain itu, bahan-bahannya mudah banget untuk didapatkan.

Untuk kalian yang sering nonton film-film hollywood  atau kartun-kartun pasti sering melihat makanan sup tomat. Makanan ini memang sangat populer di Amerika Serikat, bahkan makanan ini sering kali dijadikan santapan pagi, siang atau malam. Pada saat musim panas, makanan ini mudah banget ditemui hampir diseluruh penjuru Amerika Serikat karena pada saat itu, panen tomat sangat berlimpah. Nah, untuk kalian yang mau mencoba santapan lezat ini bisa banget untuk masak sendiri di rumah. Selain itu juga, bahan bahan yang kalian olah sangat terjamin kualitas dan kesehatannya.

Seperti yang kalian ketahui, tomat sangat baik dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Tomat mengandung likopen, vitamin c, potasium, kalium, folat, vitamin k serta antioksidan yang tinggi. Karena itu, tomat sangat baik untuk mencegah berbagai macam penyakit seperti kanker, menjaga sistem pencernaan, menyehatkan mata, menurunkan kadar kolesterol, memperkuat tulang dan menjaga kesehatan kulit.

Maka dari itu, yuk kita konsumsi tomat dan membuat sup tomat yang segar ini.

Baca juga: Ternyata Hobi Memasak Dapat Menghasilkan!

Waktu yang dibutuhkan: 

  • Persiapan : 20-30 menit
  • Proses memasak : 50 menit

Porsi:

  • Untuk 4-5 mangkuk

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 1 Kilogram tomat (boleh mencampur berbagai jenis tomat seperti: tomat ceri, tomat plum, tomat hijau atau tomat beef).
  • 3 siung bawang putih (kupas).
  • 1 buah bawang bombay.
  • ¼ cangkir minyak zaitun.
  • 1 sendok teh garam.
  • ½ sendok teh merica.
  • ½ cangkir kaldu ayam.
  • 1 lembar daun salam.
  • 1 lembar daun salam kering.
  • 2 sendok makan butter. 
  • ½ cangkir krim kental.
  • Keju parut secukupnya.
  • Roti gandum sebagai pelengkap.

Cara membuat:

  • Panaskan oven pada suhu 230 derajat celcius.
  • Kupas dan potong halus bawang bombay.
  • Cuci bersih dan potong tomat menjadi 2 bagian, untuk tomat ceri tidak perlu dipotong.
  • Letakkan tomat, bawang putih, bawang bombay pada loyang khusus untuk oven
  • Siram dengan minyak zaitun.
  • Taburkan garam dan merica secukupnya. 
  • Masukan seluruh bahan kedalam oven, panggang dalam waktu 20-30 menit hingga kecoklatan.
  • Setelah 20-30 menit, pindahkan seluruh bahan yang ada di loyang ke panci berukuran sedang.
  • Tambahkan kaldu ayam, daun salam dan butter.
  • Didihkan bahan-bahan tersebut didalam panci, jika sudah mendidih kecilkan api dan biarkan hingga 15 menit atau hingga air rebusan terlihat berkurang.
  • Cuci dan potong daun salam kering, letakan diatasnya.
  • Lumatkan bahan-bahan tersebut dengan food processor hingga halus.
  • Masak kembali dengan api kecil.
  • Tambahkan krim kental, aduk perlahan dan biarkan selama 1-2 menit. Jika masih ada sisa, kaldu ayam boleh ditambahkan untuk memperkuat rasa.
  • Sajikan di mangkuk.
  • Hias dengan krim, daun salam kering dan keju parut. 
  • Sup tomat siap dihidangkan bersama roti gandum.

Bagimana? Mudah bukan membuatnya. Yuk kita terapkan pola hidup sehat mulai dari sekarang. Belanja sayuran dan buah segar di TaniHub dan kreasikan masakanmu! Mari hidup sehat dan dukung petani kita!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *


Math Captcha
− 5 = 2

shares