Kue Jahe, Kudapan Natal Khas Untuk Keluarga

Kue Jahe, Kudapan Natal Khas Untuk Keluarga

Natal merupakan momen terindah jika dihabiskan bersama keluarga. Selain itu juga, ciri khas dan pernak-pernik natal menjadi sesuatu yang selalu ditunggu-tunggu. Natal yang berada di penghujung tahun biasanya memiliki cuaca yang dingin karena sudah mulai memasuki musim penghujan. Biasanya kehangatan natal akan muncul ketika kita menghabiskan momen bersama keluarga disertai dengan kudapan hangat khas natal.

Santapan khas natal menjadi salah satu ciri natal yang selalu dinanti. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan seperti kue-kue kering. Biasanya kue kue kering khas natal menjadi makanan yang paling dicari oleh banyak orang, mulai dari kue yang memiliki rasa gurih hingga manis. Namun, ada satu kue yang cukup khas ketika natal tiba. Kue jahe. Rasanya yang manis, segar dan menghangatkan mampu membawa kita kepada kenangan dan semangat suka cita natal.

Kue jahe ini cukup populer, selain cara membuatnya yang cukup mudah kue ini juga sudah menjadi resep turun-temurun. 

Baca juga: Yuk Masak Sup Tomat Ala Barat

Ingin membuat kue jahe untuk santapan natal kalian? Simak resep berikut ini yuk!

Cara membuat kue jahe:

Bahan:

  • 250 gram tepung terigu serbaguna
  • 4 sendok teh jahe kering
  • 1 sendok teh baking soda
  • ¾ sendok teh kayu manis bubuk
  • ½ sendok teh cengkeh bubuk
  • ¼ sendok teh garam
  • 350 gram margarin
  • 150 gram gula bubuk
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan air
  • White Chocolate (lelehkan)
  • Icing sugar warna-warni

Cara membuat:

  • Panaskan oven pada suhu 375 derajat celcius.
  • Campur tepung terigu, jahe, baking soda, kayu manis, cengkeh, dan garam (bahan kering) kedalam satu wadah.
  • Aduk rata semua bahan kering.
  • Di wadah terpisah, campur margarin, gula putih dan gula pasir menjadi satu.
  • Aduk dengan mixer hingga ringan dan mengembang.
  • Masukan telur perlahan-lahan ke adonan basah.
  • Jika sudah tercampur, masukan adonan kering kedalam adonan basah secara perlahan sambil terus diaduk dengan mixer.
  • Aduk terus hingga adonan menjadi kenyal
  • Jika kekenyalan dirasa sudah cukup, bentuk adonan menjadi bulat-bulat kemudian pipihkan diatas loyang yang sudah dioles mentega atau dilapisi kertas minyak.
  • Panggang selama kurang lebih 8-10 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
  • Jika sudah matang, angkat, dinginkan, dan diamkan selama kurang lebih 5 menit.
  • Kue jahe ini dapat dihias sesuai selera menggunakan white chocolate yang sudah dilelehkan ataupun icing sugar warna-warni sesuai selera.
  • Kue jahe bisa langsung disantap atau disimpan di dalam wadah kedap udara.

Kue jahe ini mengandung 143 kalori, 6 gram lemak, 21.1 gram karbohidrat, 1.6 gram protein dan 147 miligram sodium.

Yuk, hidangkan kue jahe ini untuk menjadi kudapan natal anda bersama keluarga! Jangan lupa belanja bahan-bahannya di TaniHub ya.

Selamat berlibur!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *


Math Captcha
63 − 56 =

shares